Semur Ayam Tahu Bulat

Sisa segini.. hihihi..

Sebagai orang Jawa, saya suka makan masakan yang cenderung manis. Diantaranya Semur Ayam. Sejak kanak-kanak hingga kini, saya paling suka Semur Ayam.

Semur yang berkuah kecap kental, daging ayam atau sapi yang empuk, dimakan bersama sepiring nasi panas kemebul sungguh menggugah selera. 

Galau mau dimasak apa Ayam di kulkas, akhirnya saya googling resep Semur Ayam. Dan, taraaa.. Nemu deh resep Semur di website Kecap Bango. Meski ada bahan yang saya skip atau tambahi.

Nggak nyangka, rasanya sangat enak! Suami pun mengakui.. Hehehe.

Penasaran ingin mencoba juga?

Bahan :

500 gram Ayam, potong sesuai selera, goreng setengah matang

10 butir Tahu Bulat

1 liter Air

100 sdm Kecap

1 bungkus Kaldu Ayam Bubuk

1/4 sdh Garam

Secukupnya Pala, parut halus

1/2 sdh Lada Bubuk

2 sdm Bawang Merah Goreng

3 sdm Minyak untuk menumis

1 batang Serai, memarkan

1 biji Cabe Merah, iris tipis

Bumbu Halus :

5 siung Bawang Merah

5 siung Bawang Putih

2 cm Jahe

Cara Membuat :

1. Tumis bumbu halus dan Serai sampai harum

2. Masukkan Ayam, Tahu Bulat, dan semua bahan lainnya. Termasuk air dan kecap.

3. Masak dengan api sedang

4. Jika air sudah mulai surut, kecilkan api supaya tidak hangus

5. Setelah kuah mengental, koreksi rasa, lalu matikan api.

6. Angkat. Sajikan bersama Nasi Panas, Kerupuk,  dan Sayur Sop. Beuuh mantaaap

Selamat mencoba teman-teman.. 🙂

Save

Save

Save

Advertisements

2 thoughts on “Semur Ayam Tahu Bulat

  1. wah, aisy juga sukanya yang manis2 nih, hihi.. btw itu seriusan mba kecapnya 100 sdm? kira2 1/2 botol kah? ato lebih? cz pegel klo ngitungin sampai 100, wkwk.. jadi mupeng pingin bikin semur juga mba, hehe

    Like

Leave a Reply

Fill in your details below or click an icon to log in:

WordPress.com Logo

You are commenting using your WordPress.com account. Log Out / Change )

Twitter picture

You are commenting using your Twitter account. Log Out / Change )

Facebook photo

You are commenting using your Facebook account. Log Out / Change )

Google+ photo

You are commenting using your Google+ account. Log Out / Change )

Connecting to %s